開一家熟食店是非常簡單的，如果想開一家味道好的現撈鹵菜技術店的話，還需要去學習好的技術，掌握專業(yè)的技術配方知識，就能夠輕松開店!蜀味緣現撈鹵菜培訓是一個非常有實力的熟食培訓品牌，技術輕松易學，是您投資創(chuàng)業(yè)的好選擇。蜀味緣現撈鹵菜，味道鮮香入味，口味豐富多樣，滿足人們的個性化需求，所以值得去選擇。

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正宗現撈鹵菜技術的做法哪里好？現撈鹵菜色、香、味達到極至狀，鮮美可口、唇齒留香、回味無窮原材料進價便宜，鹵制出鍋后成品鹵菜價格翻倍，加上蜀味緣獨特秘制的配料口味新穎適合各地口味，蜀味緣小吃培訓總部一直秉承技術求精湛的精神和操守，以其自身獨有的地道川鹵、特色拌菜、香嘴鴨、等多個核心配料配方為根本，長期鉆研、不斷提高專有技術和產品質量，并根據公司戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃集合了市場推廣、為廣大創(chuàng)業(yè)者提供一個沒有屋頂的舞臺。

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畜肉類：

鹵方塊肉、五香蹄花、鹵豬頭肉、鹵豬口條、鹵豬腸、鹵豬耳、鹵豬肚、鹵豬心、鹵豬尾、鹵豬排、鹵蹄髈、鹵牛肉 、鹵牛肚、鹵牛心、鹵牛筋等。

禽肉類：

虎皮雞蛋、五香雞蛋、虎皮雞爪、五香雞爪、鹵雞腿、鹵雞翅、鹵翅中、鹵翅尖、鹵雞肝、鹵雞肫、現撈鹵菜、鹵鴨腸 、鹵鴨頭、鹵鴨胗等。

素菜類：

五香面筋、香鹵干子、香鹵毛豆、五香腐竹、香鹵千張、鹵海帶、鹵花生、鹵蓮藕等

正宗現撈鹵菜技術培訓實際操作內容：

1、現撈鹵菜的系統(tǒng)講述；

2、現撈鹵菜原料的選購；

3、現撈鹵菜食材的預加工；

4、現撈鹵菜加工的基本標準；

5、現撈鹵菜加工的工藝步驟；

6、現撈鹵菜經營定價原則；

7、系列調味品及原料的貨源渠道；

8、經營選址與生意技巧,投資分析，經營管理。

正宗現撈鹵菜技術的做法哪里好？我國鹵菜源遠流長，種類繁多，風味各異，一直以它獨有的形式在不斷的超越與發(fā)展，在粵菜、湘菜、徽菜、川菜當中都有非常大的影響力，而且不論城市鄉(xiāng)間，放眼酒樓飯店、街邊小巷隨處可見其蹤跡。鹵菜培訓餐飲創(chuàng)業(yè)承載著無數人的夢想，鹵菜創(chuàng)業(yè)夢是您對家人的責任、對高品質生活的追求以及對成功的向往。有些人的創(chuàng)業(yè)歷程充滿艱辛與無助，有些人在創(chuàng)業(yè)征途中揮灑淚水與汗水。但是您，幸運的選擇了蜀味緣現撈鹵菜技術培訓！在這里，我們將與您一起腳踏實地，為您提供一站式全程鹵菜培訓，全程護送您充滿自信的走向成功！