現(xiàn)在是做燒烤的好季節(jié)呀,很多人都有吃燒烤宵夜的慣,有的地方夏天可以做生意到凌晨兩三點都是很正常的,一一到晚上小區(qū)邊上排檔就一字排開了。這個投資也不是很大,只要身體好,肯吃苦就可以試著去做,現(xiàn)在只需要買臺燒烤機,也就幾百塊,在附近的凍貨市場批發(fā)點串,或者如果不怕麻煩,自己在家穿串。試試看,兩千元左右就可以把流動的燒烤攤開起來。
成都傳統(tǒng)燒烤技術培訓哪里靠譜?成都蜀味緣
燒烤培訓學校,針對目前燒烤商場格式,成都蜀味緣
燒烤技術培訓中心為了讓學員掌握精深的
燒烤技能,不斷的創(chuàng)新,在燒烤技能上堅持商場干流搶先技能,吸取了商場上各式燒烤的精華,使烤出來的食物在色澤、香味、口感、回味上獨領風騷,并在技能上使同行難以仿照,確保了學員的根本利益。在開店方面狠下功夫,積極的與各個成功運營者學運營、溝通思想,安排出了一整套開店創(chuàng)業(yè)的輔導定見,使學員再創(chuàng)業(yè)的道路上少走彎路,走上實在的成功之路。
燒烤培訓內容介紹
1:紅油
一步,主要學如何使用天然香料熬制燒烤專用香辣紅油。
2:醬料
第二步,主要學如何使用泡椒/鹽/大蒜/生姜/雞精/花椒油/芝麻醬/花生醬等食材制作燒烤醬料。
3:原料處理
第三步,主要學肉類食品、蔬菜食品如何清洗,以及加工切制等知識。
4:腌制
第四步,主要學各種肉類食品腌制方法。這里重點學肉類食品的去腥、增嫩等知識。
5:穿串子
第五步,主要學各類菜品的穿串方法及技巧等知識。
6:蒜蓉醬
第六步,主要學如何使用大蒜/生姜/海鮮醬/柱候醬/雞精等食材制作蒜蓉醬。
7:烤制
第七步,主要學如何使用木炭生火烤制各類食品。這里重點學掌握火候、烤制時間、刷制醬料
成都傳統(tǒng)燒烤技術培訓哪里靠譜?市面上的燒烤培訓多如牛毛,但要烤出"好看、好吃、好香"的產品,卻寥寥可數(shù)。成都蜀味緣
專業(yè)燒烤訓技術培訓是在多年燒烤技術教學及商場調查研究的的基礎上,從選料、配料、切料、烤制等各個環(huán)節(jié)下手,尤其是對影響口感的關鍵環(huán)節(jié),如咸度、老嫩、香味上做得精密獨特,烤出來的滋味天然是與市道上有很大的不同。一句話:做餐飲小吃,滋味好才干贏得財富!
成都傳統(tǒng)燒烤技術培訓哪里靠譜?成都蜀味緣傳授正宗燒烤全套技術、各種不同食材的腌制方法、腌料配方、撒料配方、秘制烤肉醬等,各種燒烤技巧創(chuàng)業(yè)技巧;全面學各種菜品的切制、串法、火候、醬料、烤料,所有學員均由師傅一對一親手指導,學員實際操作,直到學會為止。