麻辣小龍蝦，又稱口味蝦，屬湘菜是以湘江流域、洞庭湖區(qū)域和湘西山區(qū)等當?shù)夭碎_展而成，色澤紅亮，口感香辣鮮濃。麻辣小龍蝦技能訓(xùn)練小龍蝦先炸后燜，下了油鍋燒至變成赤色，炒出香味，這時候加上蔥、姜、蒜、辣椒、花椒、胡椒等，熱心如火，一派花團簇擁的現(xiàn)象。上桌的那一刻，紅彤彤的小龍蝦你擁我擠，個個肉質(zhì)豐滿、賦有彈性，并且香鮮辣深化肉里三分。 哪里能夠?qū)W習正宗的小龍蝦技能？蜀味緣餐飲培訓(xùn)班成都干鍋培訓(xùn)對學麻辣小龍蝦制造技能的學員都是首要教會他們怎樣學習對蝦的選料，怎樣制造調(diào)料，怎樣把握火候，直到最終的完結(jié)。這一步一步都是經(jīng)過實示操作中讓學員逐漸體會和把握各步技能方法，使學員通夠慢慢地融匯慣通，直到學會停止。麻辣小龍蝦訓(xùn)練哪家好？短期學小龍蝦技能哪里有？麻辣小龍蝦的特點是色澤紅亮、香辣鮮濃 口味：香辣味、麻辣味、微辣味、鮮香味等。 蜀味緣餐飲的主旨是:以過硬的技能、以低的價格、以好的效勞為朋友們供給一個創(chuàng)業(yè)渠道。 

蜀味緣成都干鍋培訓(xùn)的課程安排：

 

理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

自我實踐：

1.公司提供所有原材料，學員親身操作練習，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

蜀味緣成都干鍋培訓(xùn)小龍蝦內(nèi)容：

1、麻辣小龍蝦原料的認識與選用；

2、香辛料的作用及分類、選料及加工；

3、小龍蝦除去尾部沙腺和頭部的沙包等處理技術(shù)；

4、小龍蝦的腌制及處理方法；

5、秘制紅油、麻油、香料油、風味醬的加工方法；

6、小龍蝦過油技巧與核心技術(shù)；

7、詳細的麻辣小龍蝦的做法講解；

 

麻辣小龍蝦訓(xùn)練哪里能夠?qū)W？蜀味緣成都干鍋培訓(xùn)麻辣小龍蝦培訓(xùn)團隊，將技能配方不斷改進，得以香味共同醇香，進口鮮香麻，濃香無比!奇特的香氣令門客食欲大開，讓人越吃越愛吃，吃完一盆再要一盆的門客舉目皆是，戀戀不舍。來飄味緣餐飲培訓(xùn)學習正宗麻辣小龍蝦技能配方，這兒

不限時刻，包吃包住包資料，讓你輕輕松松的學習技能。