餃子是我國(guó)的傳統(tǒng)面食，更是一些地方節(jié)氣、節(jié)日的必備美食，比如北方冬至吃餃子的習(xí)俗，我國(guó)初一也有吃餃子的習(xí)俗。小小的一個(gè)餃子不僅傳承了我國(guó)的很多傳統(tǒng)文化，其本身也具備著陳多味并存的特點(diǎn)，隨著人們對(duì)美食的不斷追究，餃子的外形也不在是零星的幾種，像什么蝴蝶餃、四喜餃都是集美觀時(shí)尚也味美香醇于一體的餃子代表，學(xué)好餃子技術(shù)不僅能在一些節(jié)氣上好好的露一手，還能提高生活質(zhì)量。
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水餃培訓(xùn)流程：
1、發(fā)面配方與技術(shù)操作。
2、各種餡子的制作、配方及實(shí)操。
3、生煎包、水煎包操作。
4、餃子、鍋貼餃子、蒸餃、韭菜盒子實(shí)操。
5、復(fù)習(xí)制作技術(shù)，獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作。
6、反復(fù)實(shí)踐操作,熟練操作流程。
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