原料(Raw material)

　　拉面100克，肉絲50克，雞蛋1個(gè)，植物油、鹽、蔥花、姜絲、醬油適量。

　　達(dá)人支招

　　面條煮好后需放在一個(gè)干凈無水分的盆里曬涼。

　　做法

　　1鍋內(nèi)加水煮沸，放入拉面，煮至八成熟，撈出瀝干水分，加少量植物油拌勻。早餐培訓(xùn)俗話說：“早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少。”為什么要這么安排呢?每當(dāng)我們吃過飯后，大約經(jīng)過4個(gè)小時(shí)，食物通過在體內(nèi)的消化吸收，將全部排空。因此，為了不斷給人體補(bǔ)充能量，必須4～6小時(shí)安排一次用餐。

　　2炒鍋燒熱，倒進(jìn)植物油，將雞蛋液倒進(jìn)鍋里，煎好后，盛出雞蛋，鍋內(nèi)留油。早餐培訓(xùn)俗話說：“早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少?！睘槭裁匆@么安排呢?每當(dāng)我們吃過飯后，大約經(jīng)過4個(gè)小時(shí)，食物通過在體內(nèi)的消化吸收，將全部排空。因此，為了不斷給人體補(bǔ)充能量，必須4～6小時(shí)安排一次用餐。

　　3轉(zhuǎn)大火，放進(jìn)肉絲，翻炒至變色后，加醬油、鹽、姜絲和蔥花爆香，盛入碗中。小吃培訓(xùn)小吃是一類在口味上具有特定風(fēng)格特色的食品的總稱。小吃就地取材，能夠突出反映當(dāng)?shù)氐奈镔|(zhì)文化及社會(huì)生活風(fēng)貌，是一個(gè)地區(qū)不可或缺的重要特色，更是離鄉(xiāng)游子們對(duì)家鄉(xiāng)思念的主要對(duì)象。

　　4將拉面放入肉碗內(nèi)拌勻，放上煎好的雞蛋。
當(dāng)然小編以上所寫的步驟方法是針對(duì)家人自己食用的簡單步驟方法。如果是想創(chuàng)業(yè)開個(gè)面館之類的，以上方法就不能夠滿足了，要選擇專業(yè)的面食培訓(xùn)學(xué)校進(jìn)行學(xué)習(xí)了。早餐小吃專業(yè)培訓(xùn) 雞蛋肉絲面的作法