說到做小吃生意，很多人都躍躍欲試，畢竟做小吃生意，投入成本（Cost）相對來說是非常低的，屬于小本生意，非常適合那些初期創(chuàng)業(yè)，沒有創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗（experience)，以及資金(funds)量比較少的創(chuàng)來者。小吃培訓世界各地都有各種各樣的風味小吃，因當?shù)仫L俗而異，特色鮮明，風味獨特?，F(xiàn)代人吃小吃通常不是為了吃飽，除了可以解饞以外，品嘗異地風味小吃還可以藉此了解當?shù)仫L情。小吃生意對很多人來說確實有很大的吸引力，但另一方面，很多人想做小吃生意，卻又不懂小吃技術(Technology)，在這種情況(Condition)下冒冒然開店的話，很難取得成功。
    因此，在真正開始小吃生意之前，最好還是花一點云學習相應的小吃技術(Technology)，找一個正規(guī)的小吃培訓（作用:知識傳遞、技能傳遞、標準傳遞)學校，學習相對應的小吃技術，學會后再開店也不遲。小吃培訓的價格(price)需要多少？還有就是在培訓周期內(nèi)學不會怎么辦？
 
    一說到培訓（作用:知識傳遞、技能傳遞、標準傳遞)，很多人都會認為，培訓費用非常的貴，確實，現(xiàn)在各種各樣的培訓項目非常的多，而且費用高低也不同，高的培訓費用可以達到數(shù)萬甚至十萬元以上，但小吃培訓卻花不了多少錢，不同的小吃，培訓費用的高低是不同的，多的也就是幾千元，少的可能（maybe)也就是幾百元。小吃培訓從中醫(yī)養(yǎng)生角度講，早上要補陽氣，早餐要以谷類食物為主，可以加牛奶、粥等，當然，不管是哪一類的人，早餐都不提議吃腌的食物，因為腌的食物中可能存在著危險的物質(zhì)——亞硝酸胺，會導致一些食道、肝的疾病。以為例，關于小吃培訓的費用，絕大多數(shù)都在二千元左右，少的只需要三五百，多的也就是三千多一點。
   這個范圍的培訓（作用:知識傳遞、技能傳遞、標準傳遞)費用，是絕大多數(shù)小本生意者都能承受的，不會造成過大的經(jīng)濟(Economy)負擔，但花了一千塊錢學了技術(Technology)與沒學，絕對是兩碼事，以同樣是做豆腐腦為例，培訓費用是368，這個價格(price)非常的低，但同樣是做這種食物，學與沒學，學得好與學得不好，做出來不僅味道不一樣，賣相也大不相同，花幾百元，花個3-5天的時間去學習，我們可以掌握如何去把握火候(Heat Control)，如何去選原料(raw material)，如何來調(diào)味，如何來搭配（collocation)等等中，做出來的味道絕對會更上一個臺階。早餐培訓從中醫(yī)養(yǎng)生角度講，早上要補陽氣，早餐要以谷類食物為主，可以加牛奶、粥等，當然，不管是哪一類的人，早餐都不提議吃腌的食物，因為腌的食物中可能存在著危險的物質(zhì)——亞硝酸胺，會導致一些食道、肝的疾病。
   另外就是很多人所關心的萬一在培訓（作用:知識傳遞、技能傳遞、標準傳遞)周期內(nèi)學不會怎么辦？在培訓學校里，由于我們采用名廚手把手教學，一對一輔導，而且不限制任何原料(raw material)與設備的使用，一般來說，絕大多數(shù)學員都能在培訓周期內(nèi)掌握相應的小吃技術(Technology)，對于那些實在沒有學會的學員，我們也不會放任不管，而是讓學員免費再學，直到學會為止，這就打消了學員的顧慮，保證讓每一個前來學習的學員都能滿意而歸。