燒烤可能是人類最原始的烹調(diào)方式，是以燃 料加熱和干燥空氣，并把食物放置于熱干空氣中一個(gè)比較接近熱源的位置來加熱食物。一般來說，燒烤是在火上將食物（多為肉類）烹調(diào)至可食用，因此臺(tái)灣亦有稱此為烤肉；現(xiàn)代社會(huì)，由于有多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。燒烤本身也成為一種多人聚會(huì)休閑娛樂方式或者是生意。
專門去學(xué)燒烤烹飪的人，一定是想要自己做一點(diǎn)什么，不管是自己開店還是隨便的擺一個(gè)攤位，你在成都蜀味緣學(xué)到的燒烤技術(shù)都是能夠?yàn)槟鷰矸浅＜t火的效益的，而且在吃上一次或者是兩次以后就會(huì)徹底的愛上它，這里的設(shè)備也是非常的多樣化的能夠滿足不同的需要。燒烤技術(shù)培訓(xùn)哪家好的話首先看看都有哪些品種，這兩年燒烤的品種越來越多了，所以能夠?qū)W到的東西也是越多越好，在成都蜀味緣中有多個(gè)的美食燒烤種類，而且所做出來的東西都是非常的有營養(yǎng)的。
 燒烤培訓(xùn)細(xì)節(jié)：
1、培訓(xùn)燒烤原材料加工，初步加工。
2、燒烤器具和設(shè)備的識(shí)別和使用手法。
3、培訓(xùn)羊肉，牛肉，豬肉，以及其它各種肉類的燒烤原料加工處理和腌制方法，
4、培訓(xùn)大蝦，鮮魚類燒烤原料處理，
5、花樣時(shí)令水果串的制作和加工方法 。
6、培訓(xùn)各種燒烤原料在木炭爐上制作方法和火候掌握。
7、培訓(xùn)無煙燒烤技術(shù)。
8、培訓(xùn)調(diào)味鹽和調(diào)味油制作技術(shù)。
 成都蜀味緣的燒烤技術(shù)是支持試吃的，滿意后再學(xué)，而且燒烤技術(shù)的教學(xué)內(nèi)容也非常的豐富，市面上基本能烤的材料，師傅都會(huì)教授，手把手教學(xué)，知道你學(xué)會(huì)為止，不限制時(shí)間，這一點(diǎn)是不是很人性化呢？外地過來的朋友也不用擔(dān)心，成都蜀味緣是包食宿的，燒烤技術(shù)培訓(xùn)過程種也是像在家的感覺一樣，放松、自在！ 成都蜀味緣的燒烤培訓(xùn)技術(shù)、特色的燒烤培訓(xùn)配方、明亮的燒烤學(xué)環(huán)境。我們會(huì)教燒烤的全部實(shí)際制作過程，讓學(xué)員完全掌握制作燒烤技術(shù)每一個(gè)詳細(xì)細(xì)節(jié)，不讓學(xué)員學(xué)會(huì)后還要購買所需原料。我們的原料在學(xué)員學(xué)時(shí)已經(jīng)全部傳授，讓學(xué)員在烤燒烤店時(shí)自己花錢自己采購所需任何原料；所以放心學(xué)保證讓學(xué)員獨(dú)立開店。