說(shuō)到烤魚當(dāng)屬四川烤魚正宗，尤其是重慶萬(wàn)州烤魚，而萬(wàn)州的諸葛烤魚更是一道特色傳統(tǒng)名菜，分為麻辣、清香兩大系列。而現(xiàn)在的人們生活好了，沒事就三五個(gè)人出去吃夜市，那么烤魚是很受吃貨們歡迎的一道菜，因?yàn)榭爵~不但色相好看誘人，關(guān)鍵是味道非常可口，尤其是喜歡吃辣的人，更是對(duì)這道菜愛不釋手。因此很多人也對(duì)烤魚技術(shù)非常感興趣，
相信大家都是吃過烤魚，而且有不少人都是烤魚美食的忠實(shí)消費(fèi)者，被烤魚的美味魅力深深吸引。蜀味緣烤魚是烤魚市場(chǎng)上非常受歡迎的品牌，很多人也都喜歡去吃，市場(chǎng)很有名。有不少想要學(xué)烤魚的朋友就在問了，烤魚技術(shù)培訓(xùn)怎么樣?哪家好?蜀味緣烤魚技術(shù)培訓(xùn)就不錯(cuò)。下面就跟小編來(lái)一起了解下成都烤魚技術(shù)培訓(xùn)吧。
提到烤魚，人們頭腦中一閃而過的往往是巴掌大的活魚或干魚，像牛羊肉串一樣直接放到炭火上，放少許鹽、辣椒等調(diào)料，烤熟即食。流行的川式烤魚卻與傳統(tǒng)燒烤做法有著明顯的不同，它采用“先烤后燉”的獨(dú)特做法，融合了腌、烤、燉三種烹飪工藝的精華。據(jù)說(shuō)川式烤魚的由來(lái)是從非洲傳來(lái)的，一名捕到魚的非洲土著，烤了很久魚還未熟，便把那條魚加入湯汁調(diào)味料邊吃烤，發(fā)現(xiàn)比以往任何時(shí)候都鮮美，從此就有了這道美味，烤魚相傳已有千余年歷史。學(xué)烤魚技術(shù)來(lái)蜀味緣就是好的選擇！ 2019年蜀味緣新烤魚技術(shù)網(wǎng)上培訓(xùn)班開課了，你不用四處拜師學(xué)藝，花費(fèi)不少精力，財(cái)力與時(shí)間學(xué)烤，現(xiàn)在只需要坐在家中就可以學(xué)到新的全面的烤魚技術(shù)，成都烤魚技術(shù)培訓(xùn)會(huì)把詳細(xì)的資料，快遞到你的手中。
如果你有什么不懂，你可以來(lái)蜀味緣餐飲培訓(xùn)學(xué)校學(xué)正宗的烤魚技術(shù)配方，成都蜀味緣餐飲培訓(xùn)傳授的萬(wàn)州烤魚技術(shù)在傳統(tǒng)的魚的制作上更有新意，現(xiàn)在，不僅可以讓消費(fèi)者吃到美味萬(wàn)州烤魚，還可以在吃完萬(wàn)州烤魚后涮鍋，先烤后涮，滿足消費(fèi)者的口味需求，獨(dú)家養(yǎng)生底料，嘗到不一樣的健康涮菜。現(xiàn)在學(xué)習(xí)鐵板燒萬(wàn)州烤魚技術(shù)費(fèi)用不高。萬(wàn)州烤魚不但確保了產(chǎn)品口味的好口感，麻辣鮮香，營(yíng)養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨(dú)特，讓人食后難忘！
蜀味緣多種口味烤魚技術(shù)培訓(xùn)：1、咖哩味 2、香辣味 3、醬香味 4、蒜香味 5、酸辣味 6、雙椒味 7、魚香味 8、開胃酸菜味 9、怪味 10、雞汁杏鮑菇味 11、鮮青椒味 、12、麻辣味 13、茄汁味 14、剁椒味 15、醬椒味 16、豆豉味 17、黑椒蠔油味 18、泡椒味 19、咸鮮味 等味型。
烤魚技術(shù)培訓(xùn)的特色：
1、 重慶麻辣味：辣椒香辣，花椒麻香，二者結(jié)合，配以密制川椒，使之麻辣醇香，口水連連，是喜辣人士。
2、 成都香辣味：辣味適中，鮮香可口，魚一上桌，就香氣四溢，突出吃后口不干，吃后不上火，是吃辣一族的首要選擇。
3、 三峽豆豉味：兩味混合別具一格，色澤紅亮辣而不躁、微酸清香、醇厚清香、去膩爽口，口齒留香、令人食欲大增。
4、 萬(wàn)州泡椒味：色澤紅亮、辣而不躁、微酸清香、魚肉香嫩、泡椒微辣且去腥。還有自然發(fā)酵的乳酸味，開胃爽口，令人食欲大增。
5、 山城酸菜味：由酸菜魚精心研究改進(jìn)，重新創(chuàng)新而成。調(diào)料技術(shù)精堪，制作工藝精細(xì)，酸香爽口，口感綿厚，不一樣的。
6、 巫山魚香味：突出小酸、小甜、小辣、微香，魚肉滑嫩，澆入口味獨(dú)特的密制魚香醬料，從烹飪手法借鑒原有味型，使之魚香四溢吃后還要一份，回味無(wú)窮。
7、 泡椒豆豉味：兩味混合別具一格色澤紅亮辣而不躁、微酸清香、醇厚清香、去膩爽口、口齒留香、令人食欲大增。 萬(wàn)州烤魚技術(shù)培訓(xùn)，成都烤魚技術(shù)培訓(xùn)烤魚做法開店用你自己的雙手掌握你自己的命運(yùn)，為自己打工，做自己的老板，開創(chuàng)自己輝煌的人生。要充分體現(xiàn)自我實(shí)現(xiàn)的價(jià)值途徑，許多下崗和失業(yè)以及退伍人員現(xiàn)在依然在束手無(wú)策，不知道干什么好，干什么才賺錢，還有些人說(shuō)現(xiàn)在干什么都遲了，這是錯(cuò)誤的。有位哲人說(shuō)過：“機(jī)會(huì)無(wú)時(shí)不在，無(wú)處不在”?？爵~先烤后燉，做法考究，口味獨(dú)特，在注重形美、味美的同時(shí)，兼顧膳食營(yíng)養(yǎng)成分的攝入比例，滿足不同消費(fèi)者對(duì)口味和營(yíng)養(yǎng)的追求，料入魚肉，魚鮮味美，回味無(wú)窮。
成都蜀味緣烤魚培訓(xùn)從認(rèn)識(shí)與熟悉烤魚所需原材料，配料，以及各種設(shè)備，腌料，腌粉的配制。醬料的配制。香料，紅油的炒制。選魚，剖魚，魚的烤制，湯料的制作結(jié)合學(xué)員經(jīng)營(yíng)地所在的口味給予針對(duì)性的指導(dǎo)。教學(xué)員制作鹽水花生，紅油藕丁等等各種輔助菜品，教紅油，醬料的處理和保管方法，教各種菜品的切法提到烤魚，為大眾所廣泛接受并喜愛。