面條起源于我國，已有四千多年的制造食用前史。面條是一種制造簡(jiǎn)略，食用便利，養(yǎng)分豐厚，即可主食又可快餐的健康保健食物。早已為世界人民所承受與喜歡。面條一種用谷物或豆類的面粉加水磨成面團(tuán)，之后或許壓或搟制成片再切或壓，或許運(yùn)用搓、拉、捏等手法，制成條狀（或窄或?qū)?，或扁或圓）或小片狀，最終經(jīng)煮、炒、燴、炸而成的一種食物?；臃倍?，種類多樣。

肥腸面的特征及優(yōu)勢(shì)：

1、肥腸面養(yǎng)分豐厚，色香味美，風(fēng)味共同，深受廣闊門客喜歡。

2、肥腸面制品制造考究技巧、火候等，具有肥腸新鮮，面條滑潤(rùn)，辣油紅艷，香菜碧綠，湯汁、諸味調(diào)和，香味撲鼻，誘人胃口等特征，辣度可隨喜好自行挑選。

3、肥腸面歸于群眾風(fēng)味，物美價(jià)廉，成本低，贏利大，深受顧客歡迎，制造不受時(shí)節(jié)約束。

雅安有沒有做肥腸面食技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校？肥腸面是個(gè)特別合適小本出資創(chuàng)業(yè)的好項(xiàng)目，挑選蜀味緣肥腸面練習(xí)組織，操作簡(jiǎn)略人人都能輕松學(xué)會(huì)肥腸面技術(shù)，運(yùn)營實(shí)惠，新鮮的食材，上乘的工藝，并且關(guān)于店面巨細(xì)沒有任何要求，契合南北方人的口味需求，麻辣口感，蜀香四溢，讓顧客吃起來十分的滿意，而出資不管是在什么地方開店運(yùn)營都能夠火爆商場(chǎng)，天然更好的出售致富，完成自己創(chuàng)業(yè)致富的愿望。

鮮肥腸制造方法：

1. 用鹽和白酒重復(fù)把大腸清洗潔凈。

2. 把大腸放入涼水鍋中，再參加老姜、花椒。

3. 水燒開后參加白酒，再舀出泡沫。

4. 斷生后撈出。

5.熱鍋放入切成滾刀塊的大腸把油爆出。

6. 順次參加白酒、白糖、花椒、胡椒、姜、蒜、大料、紅油郫縣豆瓣翻炒出香味。

7. 加水沒過大腸燒開。

8. 小火燜至一小時(shí)后，待大腸軟糯關(guān)火。

9. 裝盤端出。

10. 作料的調(diào)法：先往碗里加兩勺醬油，一勺醋，姜蒜水各一勺，一點(diǎn)點(diǎn)白糖，一勺紅油辣椒，一小勺花椒面，味精和雞精各小半勺，再加小半碗高湯，燙點(diǎn)綠葉蔬菜，最終挑入煮好的面條，然后舀上一大勺肥腸，撒上蔥花或香菜。

11. 調(diào)料和上述根本相同，只需少放一勺醋。

雅安有沒有做肥腸面食技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校？肥腸面是四川聞名的傳統(tǒng)小吃，歸于川菜系。酸辣可口，酸辣無比。豬大腸有潤(rùn)燥、補(bǔ)虛、止渴止血之成效。可用于醫(yī)治衰弱口渴、脫肛、痔瘡、便血、便秘等癥。雅安學(xué)習(xí)特色肥腸面食技術(shù)，成都蜀味緣面食練習(xí)組織，是學(xué)技術(shù)十分靠譜的挑選，作為四川經(jīng)驗(yàn)豐厚，練習(xí)時(shí)間長(zhǎng)達(dá)數(shù)十年的專業(yè)面食練習(xí)中心來說，成都蜀味緣面食物種豐厚，產(chǎn)品很多，滋味正宗，十分合適想要經(jīng)過學(xué)習(xí)技術(shù)然后開店的創(chuàng)業(yè)者們。

【練習(xí)時(shí)間】：根據(jù)個(gè)人把握情況而定，不綁縛學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)連續(xù)，包教包會(huì)，一般2-3天可學(xué)會(huì)。

【學(xué)習(xí)流程】：簽訂合同—知道材料—配方—一對(duì)一練習(xí)—親自著手操作—熟練操作學(xué)會(huì)連續(xù)!

【練習(xí)方法】：終年練習(xí)、節(jié)假日不休、隨到隨學(xué)、不限時(shí)間、親手操作、學(xué)會(huì)連續(xù)!

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