包子饅頭已經(jīng)成為人們?nèi)粘ｏ嬍持胁豢扇鄙俚氖澄?，?jīng)過(guò)帶帶相傳，不斷改進(jìn)，味道種類及樣式也是層出不窮，可大可小，可煎可蒸，可帶湯，可干餡，包子和饅頭，也是一種食物，那就是饅頭。饅頭這個(gè)名稱的歷史，要遠(yuǎn)遠(yuǎn)早于包子，包子只是饅頭的衍生名稱?？傻浇裉?，雖然饅頭和包子在國(guó)人食物中齊重，但包子的名聲卻已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越饅頭，并形成了幾大品牌包子。

在成都蜀味緣包子培訓(xùn)報(bào)名學(xué)習(xí)之后會(huì)提供詳細(xì)的配方資料，不止只有配方比例，包含全部的制作流程都寫(xiě)的詳詳細(xì)細(xì)，加上師傅在旁親自指導(dǎo)，相信你很快就能學(xué)會(huì)，學(xué)習(xí)期間免吃住，讓你一心學(xué)習(xí)，無(wú)任何后顧之憂，讓您開(kāi)心而來(lái)，收獲而歸！打開(kāi)你的創(chuàng)業(yè)之門！隨著社會(huì)高速發(fā)展，餐飲業(yè)正經(jīng)歷歷史性變革，包子業(yè)成為餐飲業(yè)的火爆行業(yè)，在時(shí)代步伐和生活節(jié)奏越來(lái)越快的今天，費(fèi)者對(duì)健康日益關(guān)注，所以很多人現(xiàn)在選擇早餐吃包子!

【早餐培訓(xùn)流程】：

1、各種原材料的識(shí)別及選擇

2、面粉的選擇技巧

3、和面、揉面技術(shù)

4、醒面的技巧要領(lǐng)

5、包子餡料的時(shí)蔬搭配

6、各種包子餡的制作技術(shù)

7、花卷花卷醬的制作技術(shù)

8、各種胚子制作技術(shù)

9、面食蒸制技術(shù)要領(lǐng)

【包子特點(diǎn)】：面粉制作、選料精細(xì)、小籠蒸煮，南方口味。具有夾起不破皮，翻身不漏底，一吮滿口鹵，味鮮不油膩

【早餐培訓(xùn)內(nèi)容】：

1粉面系列：熱干面、涼面、炸醬面、花色面、餛飩、湖南米粉、湯粉

2包子系列：慢頭、花卷、鮮肉大包、醬肉大包、腌菜包、奶黃包、豆沙包、醬肉包等

3小點(diǎn)系列：小籠包、湯包、汽水包、水煎包、燒梅、蒸餃、鍋貼餃子、韭菜盒子

4煎炸系列：油條、歡喜坨（麻元）、面窩、油糍、雞冠餃、南瓜餅

5羹粥系列：豆?jié){、豆腐腦、糊米酒、清酒、蛋酒、蛋瘦肉粥制作、大米粥、蔬菜肉末粥制作、赤豆粥、八寶粥等

6豆皮系列：三鮮豆皮、蛋光豆皮、鮮肉豆皮、牛肉豆皮

7香餅系列：千層餅、蔥油餅、餡餅等

【投資分析】：

開(kāi)早餐店，所謂是投資小，風(fēng)險(xiǎn)小，利潤(rùn)豐厚的哦?，F(xiàn)在主要是以上班族為主的，自己在家做早飯的非常少，大部分都是在外面買包子饅頭油條吃，不分男女，老少的。針對(duì)人群廣。

【學(xué)習(xí)過(guò)程】：

第一步，師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽(tīng)、邊記、邊學(xué)。

第二步，學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)。

第三步，學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。

第四步，理論指導(dǎo)開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。

第五步，提供學(xué)員所需采購(gòu)設(shè)備及原料的供應(yīng)市場(chǎng)

成都蜀味緣早餐培訓(xùn)不添加任何有害身體的化學(xué)成分，讓消費(fèi)者吃著更放心，身體更健康。成都蜀味緣包子培訓(xùn)師傅不單教會(huì)學(xué)員調(diào)餡的配方，更主要的是教會(huì)學(xué)員調(diào)餡的理念，舉一反三，學(xué)員可調(diào)制出無(wú)數(shù)種餡料，根據(jù)理念學(xué)員可調(diào)制出適合不同地區(qū)，不同人群的口味需求，后期開(kāi)店創(chuàng)業(yè)也會(huì)有扎實(shí)的基礎(chǔ)。