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特色燒烤技術(shù)培訓

發(fā)布時間:2019-08-02 16:28:04 人氣:

  如今屬于消費時代,人們的消費更注重的是質(zhì),而不是量。生意好壞盡管裝修服務是影響因素,但是吃燒烤重點還是特色。燒烤的特色就是獨特區(qū)別于其他燒烤項目,能夠更加吸引食客,增加人氣的燒烤技術(shù)。燒烤屬于餐飲項目中的一種,因為各地的飲食文化不一樣,也就早就了燒烤技術(shù)的千差萬別,才有了各式各樣的特色燒烤技術(shù)。所以,成都沒有好的燒烤培訓班,只有各具特色的燒烤技術(shù)培訓。

特色燒烤技術(shù)培訓(圖1)


  燒烤的特色就是獨特區(qū)別于其他燒烤項目,能夠更加吸引食客,增加人氣的燒烤技術(shù)。成都蜀味緣燒烤培訓班教授燒烤技術(shù),講究色、香、味俱全。在色澤上,通常在加工碼味中進行處理,極其簡單的方法使燒烤色澤自然,具有食欲。在香味上,使用獨家的燒烤調(diào)料,讓味道清香自然。在味覺上通過使用植物香料,以及協(xié)調(diào)的燒烤技巧,使得燒烤咸辣均衡,回味悠長。

  燒烤培訓課程:

  1、培訓燒烤原材料的選擇、初步加工。

  2、燒烤設備和器具的認識與使用維修。

  3、培訓豬肉、羊肉、牛肉、魚肉等其它肉類燒烤原料的加工處理和腌制方法。

  4、培訓花樣蔬菜串類燒烤原料的處理和制作方法。

  5、培訓鮮魚、大蝦類燒烤原料的處理。

  6、培訓花樣水果串的制作和處理方法。

  7、培訓各種原料在碳烤爐上的烤制方法與技巧。

  8、培訓無煙燒烤技術(shù)。

  9、培訓調(diào)味鹽、調(diào)味油配方與技術(shù)。

  如果學燒烤技術(shù)學不到燒烤配方,那么學燒烤技術(shù)就像加盟差不多,以為內(nèi)學習完成后,燒烤的配料還有燒烤使用的紅油等你都還得向培訓機構(gòu)采購。成都蜀味緣創(chuàng)新了燒烤培訓行業(yè)的弊端,采用教技術(shù)、教配方的方式教授學員技術(shù),學員學習技術(shù)后可以自主配制各種調(diào)味料,燒烤油,無需依賴培訓機構(gòu),對于學員來說不僅節(jié)約了成本,而且自己以后做大做強也成為了可能。

特色燒烤技術(shù)培訓(圖2)


  成都蜀味緣燒烤技術(shù)培訓所有燒烤技術(shù),同時教你怎么去購買設備,怎么去開店,準備原物料,同時成都蜀味緣有特制的秘制腌料,保證口味、口感好。成都蜀味緣燒烤培訓,全部實際操作,完全掌握技術(shù)每一個細節(jié),同時不保留任何配方,所有原物料,都可以自己配料,自己掌握原物料。


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