包子饅頭花卷是漢族傳統(tǒng)面食，做法簡單，作為早點，既能裹腹，又能補充淀粉、蛋白質等營養(yǎng)物質，搭配其他飲品比如豆?jié){，就成為營養(yǎng)均衡、快捷方便、經濟實惠的早餐。雖然早餐衍生出很多新花樣，但是作為傳統(tǒng)的帶著濃厚家常氣息的面食，包子饅頭花卷，迎合了現(xiàn)代人生活的快節(jié)奏，依然是很多人的早餐首選。現(xiàn)在很多主婦在菜市場買菜時都會順便買些包子之類的面食回家，可以當做早點，又可以隨時在肚子餓的時候吃。對于小本創(chuàng)業(yè)者來說，包子饅頭花卷不失為一項很好的經營項目，如果能在傳統(tǒng)的基礎上，增加一些新口味，食客的選擇也會很多，效益也會更好了。

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　　2、面粉和水比例以及面粉內添加的原材料配比，根據(jù)不同季節(jié)、溫度來調制適合當?shù)氐谋壤?/p>

　　3、包子各種餡料的原料選用和配料的調配，師傅也可以根據(jù)做生意的城市教您調制適合當?shù)氐目谖丁?/p>

　　4、每位學員都要親自動手操作、反復的練習，包括怎樣搟包子皮和包子的花形，練會為止。

　　5、做包子的設備和開店使用工具的選用和使用，蒸制的時間和注意事項。

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