萬州烤魚如今已經(jīng)是名聲在外，除了優(yōu)質(zhì)的口味以外，也有賴于服務(wù)熱情，店堂裝修的寬敞明亮，看起來干凈利落，一進(jìn)大門就給人一種高級感，不同于一般的烤魚店。四川烤魚技術(shù)培訓(xùn)哪家好?

　　成都蜀味緣烤魚技術(shù)屬于四川漢族傳統(tǒng)名菜，屬于川菜。萬州烤魚把魚剖洗凈后平放在鐵夾中，放在爐上用木炭燒烤，盛到專用鐵盤中，澆上用牛油、紅油、白糖、花椒、辣椒等調(diào)味品炒出底料，放上西芹、豆芽等爽口菜?？谖断汤薄Ｊ裎毒壢f州烤魚技術(shù)采用“先烤后燉”的做法，融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華。據(jù)說川式烤魚的由來是從非洲傳來的，一名捕到魚的非洲土著，烤了很久魚還未熟，便把那條魚加入湯汁調(diào)味料邊吃烤，發(fā)現(xiàn)比以往任何時候都鮮美，從此就有了這道美味，烤魚相傳千余年。

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　　萬州烤魚小吃培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1、熟練掌握麻辣烤魚、泡椒烤魚、香辣烤魚、蒜蓉烤魚等各類味型主料的調(diào)制配方和操作技術(shù)。

　　2、熟練掌握烤魚的加工處理和片魚時的刀工技術(shù)。

　　3、熟練掌握腌泡烤魚時的湯料制作配方和操作技術(shù)。

　　4、熟練使用烤魚的工具和烤魚時火候掌握。

　　5、熟練掌握各味型烤魚的調(diào)料配制技巧和絕密配方。

　　6、熟練掌握烤魚需用的調(diào)料、油料、香料、佐料的配制秘方和制作技巧。

　　7、熟練掌握烤魚裝盤技巧，點(diǎn)綴拼盤技術(shù)。

　　8、熟練掌握魚的碳烤及無煙烤魚技術(shù)。

　　9、無渣烤魚及有渣烤魚烹飪技術(shù)，烤魚增香方法。

　　10、萬州烤魚開店等經(jīng)營形式的創(chuàng)業(yè)訣竅。

　　重慶萬州烤魚小吃培訓(xùn)餐飲創(chuàng)業(yè)承載著無數(shù)人的夢想，烤魚培訓(xùn)創(chuàng)業(yè)夢是您對家人的責(zé)任、對高品質(zhì)生活的追求以及對成功的向往。有些人的創(chuàng)業(yè)歷程充滿艱辛與無助，有些人在創(chuàng)業(yè)征途中揮灑淚水與汗水。但是您，幸運(yùn)的選擇了蜀味緣萬州烤魚技術(shù)培訓(xùn)!在這里，我們將與您一起腳踏實(shí)地，為您提供一站式全程烤魚培訓(xùn)，全程護(hù)送您充滿自信的走向成功!